煉獄のウーバ (煉獄の卵)
オリーブ、ケッパー、アンチョビを加えた濃厚な自家製トマトソースで卵を調理したこの伝統的なイタリアのレシピは、とてもおいしい朝食やブランチになります。トーストと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンに油を入れて弱火で熱します。
ニンニク、オリーブ、ケッパー、アンチョビを加えます。 1〜2分間調理します。
トマトパッサータと水を加えて沸騰させ、味が混ざるまで約10分間煮ます。
パセリを加え、塩で味を調える。
卵黄を崩さずにトマトソースに直接卵をそっと加えます。
卵がちょうど調理されるまで、3〜5分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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