Glace Vanille (Crème anglaise)
La glace à la vanille (Custard) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. lait, 4 c. farine, 4 c. sucre, 4 œufs battus et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
👨🍳 Instructions
Mélangez la farine, le sucre et le sel. Battez les œufs dans le lait.
Ajouter lentement au mélange de farine. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement. Une fois refroidi, ajoutez la moitié-moitié et la vanille.
Verser dans un récipient au congélateur et terminer de remplir de lait.
(Je prépare généralement la crème la veille et je la réfrigère toute la nuit.)
Donne 1 1/2 gallons.
🍷 Accords Parfaits
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