Name: Коктейль из овощного сока
Prep time: 24 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 15 lb . спелые помидоры, крупно нарезанные (около 8 кварт.); 1 большой болгарский перец, мелко нарезанный; 2 большая луковица, мелко нарезанная; 1 до 1 1/2 ц. нарезанный кубиками сельдерей; 2 лавровый лист; 2 tsp . сушеный базилик; 2 tsp . готовый хрен; 1 Tbsp . соль; 1/2 tsp . черный перец; 3 Tbsp . сахар; 2 tsp . Вустерширский соус; 1/2 в. лимонный сок

Коктейль из овощного сока

⏱️ Готово за 1h 20m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 29 просмотров

Коктейль из овощного сока — впечатляющий напиток, который можно приготовить примерно за 1 час 20 минут. Сделано с помощью . спелые помидоры, крупно нарезанные (около 8 кварт), крупный болгарский перец, мелко нарезанный, крупный лук, мелко нарезанный, до 1 1/2 ст. нарезанный кубиками сельдерей и лавровый лист — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите отмеренные помидоры и все ингредиенты, кроме лимонного сока, в кастрюлю объемом 12 литров или больше и варите около 30 минут или пока все овощи не станут мягкими.

Удалить лавровый лист.

Протрите овощи через мелкое сито или пропустите через пищевую мельницу, чтобы удалить семена, кожицу и мякоть.

Верните сок в кастрюлю, добавьте лимонный сок по вкусу и доведите до кипения.

Быстро разлейте по чистым горячим литровым банкам, оставив свободное пространство 1/2 дюйма; тюлень.

Обработать в кипящей воде около 30 минут.

Выход 6-7 литров.

💬 Комментарии