Brochettes de légumes

Placez le brocoli et le chou-fleur dans l'eau dans une cocotte de 2 litres allant au micro-ondes.

Microcuisez, à couvert, à puissance 100 % (Élevée) pendant 5 minutes.

Incorporer délicatement les pommes de terre, les tomates (en quartiers) et les oignons émincés.

Couverture; cuire 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.

Égoutter et laisser refroidir légèrement.

Mettez les légumes cuits sur une brochette.

Ajouter les courgettes crues entre les légumes.

Badigeonner de vinaigrette et griller 10 à 12 minutes.

Badigeonner de vinaigrette au fur et à mesure qu'ils sont retournés.