Brochetas de verduras
Las brochetas de verduras son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 12 champiñones grandes y frescos, 2 calabacines pequeños cortados en rodajas diagonales de 1 pulgada, 1/4 taza de aderezo italiano para ensalada, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharadita de salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Vierta agua hirviendo sobre los champiñones y déjelos reposar 2 minutos; drenar.
En 4 brochetas, ensarte alternativamente los champiñones y el calabacín. Combine el aderezo italiano y la salsa inglesa.
Ase las brochetas a fuego medio durante unos 12 minutos, volteándolas y untándolas con frecuencia con la mezcla de aderezo para ensaladas.
Enrosque los tomates cherry en los extremos de las brochetas y cocine a la parrilla de 5 a 10 minutos más hasta que estén completamente calientes, volteándolos y untándolos con frecuencia con la mezcla de aderezo para ensaladas.
Rinde: 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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