Salteado De Verduras
El salteado de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla cortada en gajos, 1 pimiento morrón pequeño cortado en juliana, 1 tallo de apio, 1 zanahoria y 1 c. champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el aceite de maní en un wok o sartén hasta que esté caliente.
Sofríe la calabaza y las zanahorias durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega la cebolla y el apio durante aproximadamente 2 minutos.
Agrega el resto de las verduras y sofríe durante 1 a 2 minutos más.
Agrega sal, pimienta y salsa de soja y sofríe durante aproximadamente 30 segundos.
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