Burritos végétariens
Les burritos végétariens sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 tortillas de farine, 1 c. d'huile d'olive, 2 carottes pelées et râpées, 1 petit oignon et 1 gousse d'ail pressées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer les tortillas selon les instructions sur l'emballage.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajouter la carotte, l'oignon et l'ail.
Cuire en remuant constamment pendant 2 minutes.
Incorporer la sauce tomate et les 7 ingrédients suivants.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Verser environ 1/2 tasse de mélange de légumes au centre des tortillas chaudes.
Saupoudrer de fromage.
Replier les côtés sur la garniture.
Servir immédiatement avec de la salsa et du guacamole.
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