Vegetarische Kichererbsen-Sandwichfüllung

Name: Vegetarische Kichererbsen-Sandwichfüllung
Prep time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (19 ounce) can Kichererbsen, abgetropft und abgespült; 1 stalk Sellerie, gehackt; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1 tablespoon Mayonnaise; 1 tablespoon Zitronensaft; 1 teaspoon getrocknetes Dillkraut; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 3 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Servieren Sie diesen leckeren Sandwichaufstrich auf knusprigen Vollkornbrötchen oder Fladenbrot mit Salat und Tomaten. Der Sellerie kann durch anderes rohes, gehacktes Gemüse ersetzt werden. Die Mayonnaise kann durch Ihr Lieblingssalatdressing ersetzt werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Sandwich #Vegetarisch #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (19 ounce) can Kichererbsen, abgetropft und abgespült

1 stalk Sellerie, gehackt

1/2 Zwiebel, gehackt

1 tablespoon Mayonnaise

1 tablespoon Zitronensaft

1 teaspoon getrocknetes Dillkraut

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 259

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.8g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 576mg 25%

Kohlenhydrate gesamt 43.5g 16%

Ballaststoffe 8.5g 30%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 9.3g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kichererbsen abgießen und abspülen.

Kichererbsen in eine mittelgroße Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Sellerie, Zwiebel, Mayonnaise (nach Geschmack), Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack untermischen.