Sopa Vegetariana de Legumes (Sopa de Pedra)
Sopa Vegetariana de Vegetais(Sopa de Pedra) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. cebola fatiada, 2 c. batatas em cubos, 1 1/2 xícara. aipo, fatiado, 3 qt. água fervente e 1 1/2 xícara. cenouras em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Lave e corte os legumes.
Aqueça a manteiga na frigideira.
Adicione a cebola e o aipo e cozinhe até ficar macio.
Retire do fogo; adicione lentamente 3 litros de água fervente.
Adicione temperos e legumes, macarrão e arroz; ferva até que os vegetais estejam macios (cerca de 20 ou 30 minutos).
Adicione a sopa de tomate; aquecer.
Adicione mais água, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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