Chuletas De Venado

Golpee los filetes hasta que la carne tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Frote orégano en la carne.

Mezcle la leche y los huevos en un tazón lo suficientemente grande como para contener chuletas.

Mezcle el pan rallado y la pimienta en el segundo tazón.

Sumerja las chuletas en la mezcla de leche y luego en las migajas, cubriendo ambos lados.

Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada y saltee, volteándolo una vez hasta que las chuletas estén doradas y la carne cocida.

Servir con rodajas de limón.

Para 2 o 3 personas.