वेनिसन रोस्ट (हिरण)
वेनिसन रोस्ट (हिरण) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। बोनलेस वेनिसन रोस्ट (4 से 6 पाउंड), कटा हुआ प्याज, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च और पिसी हुई लौंग से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
👨🍳 विधि
बोनलेस रोस्ट (4 से 6 पाउंड) चुनें।
किनारों और ऊपरी हिस्से को 3 इंच के अंतराल पर काटें और कटे हुए प्याज, तेजपत्ता, नमक, काली मिर्च, पिसी हुई लौंग और ऑलस्पाइस के टुकड़े भरें।
मांस को ढकने के लिए सिरका डालें।
12 घंटे या उससे अधिक के लिए एक ढके हुए बर्तन में छोड़ दें।
पकाने के लिए, मांस को बाहर निकालें, चरबी और आटे से लपेटें और दोनों तरफ से जल्दी से भूरा करें।
उसी सिरके को डालें, ढकें और 20 मिनट तक पाउंड तक पकाएं।
काट कर गर्म या ठंडा परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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