Wildsteaks mit Scotch-Sour-Sauce
Wildsteaks mit Scotch-Sour-Sauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter (geteilte Verwendung), 1/4 c. fein gehackte Schalotten, 5 Preiselbeeren, zerdrückt, 1/4 c. Scotch Whisky und 3/4 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kombinieren Sie 1 Esslöffel Butter, Schalotten und Beeren in einem 2-Tassen-Glas.
Mit belüfteter Plastikfolie abdecken.
2 Minuten lang oder bis zum Kochen in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Scotch Whisky hinzufügen und 1 Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Orangensaft, Zitronensaft, Gelee und Senf unterrühren.
2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis es kocht.
Maisstärke mit Wasser vermischen.
In die Soße einrühren; Mikrowelle auf höchster Stufe 1 Minute oder bis zum Kochen bringen; beiseite legen.
Heizen Sie eine Bräunungsform in der Mikrowelle entsprechend der in den Herstelleranweisungen angegebenen Höchstzeit vor. Reiben Sie den restlichen 1 Esslöffel Butter über die Oberfläche.
Wild- oder Rindfleisch sofort auf die heiße Oberfläche drücken.
Wenn es braun ist, drehen Sie den Ofen um. 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis zum gewünschten Gargrad erhitzen.
Nicht zu lange kochen.
Sofort mit Soße servieren.
Ertrag
4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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