鹿肉ステーキ スコッチサワーソース添え
鹿肉ステーキのスコッチサワーソース添えは、適度に簡単なディナーです。大さじ2で作ります。バター（分割使用）、1/4c。細かく刻んだエシャロット、砕いたクランベリー 5 個、1/4 c。スコッチウイスキーと3/4 c。オレンジジュースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
バター大さじ1、エシャロット、ベリーをグラス計量2カップに入れて混ぜます。
通気孔のあるプラスチックラップで覆います。
電子レンジを強で2分間、または沸騰するまで加熱します。
スコッチウィスキーを加え、電子レンジ「強」で1分間加熱します。
オレンジジュース、レモン汁、ゼリー、マスタードを加えて混ぜます。
電子レンジを強で2分間、または沸騰するまで加熱します。
コーンスターチを水と混ぜ合わせます。
ソースに混ぜます。電子レンジを強で1分間、または沸騰するまで加熱します。脇に置きます。
メーカーの指示に示されている最大時間に従って、電子レンジで焼き色をつける皿を予熱します。残りの大さじ1杯のバターを表面にこすりつけます。
鹿肉または牛肉をすぐに熱い表面に押し付けます。
焼き色がついたらオーブンを回します。電子レンジ「強」で2分間、またはお好みの焼き加減まで加熱します。
調理しすぎないでください。
すぐにソースをつけてお召し上がりください。
収率：
4人前。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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