Sauté de chevreuil
Le Sauté de Chevreuil est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de steak de chevreuil tendre, 2 c. d'huile végétale, 2 poivrons verts coupés en lanières, 1 oignon moyen émincé et 1 c. Champignons frais tranchés ou en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tôt dans la journée, coupez la viande en lanières de 1/8 de pouce.
Préparez tous les légumes.
Réfrigérer la viande et les légumes jusqu'au moment de la cuisson. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le bouillon.
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