Macaroni très au fromage

Dans une casserole moyenne, cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Bien égoutter.

Remplissez une autre casserole aux 3/4 d'eau.

Portez l'eau à ébullition.

Ajouter le brocoli; réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à cuisson complète.

Égoutter et réserver.

Préchauffer le four à 375°.

Beurrer un plat allant au four en verre de 8 pouces.

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre; ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le lait en remuant continuellement jusqu'à épaississement, environ 3 minutes. Retirer du feu.

Réservez 1/4 tasse de fromage cheddar.

Remuer le reste du cheddar, du gruyère, du parmesan, du sel et du poivre de Cayenne jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajouter les macaronis et le brocoli.

Mettez-le dans un plat allant au four.

Cuire au four 15 minutes.

Saupoudrer le dessus de Cheddar et de chapelure; cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que cela bouillonne.