维也纳面包
维也纳面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,4 汤匙。糖,1 夸脱。温水,3℃。面粉和4汤匙。油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将前3种成分混合在一起;让我们设置10分钟。
添加3杯面粉。
打发光滑且起泡。
静置 20 分钟。
加入油、盐和 9 杯面粉。
揉至光滑。
发酵至两倍大,约1小时。
打孔并切成 5 块。
休息 10 分钟。
形成面包并放在撒了面粉的烤盘上。
发酵至两倍大。
放入烤箱前,切 4 至 5 次或纵向切 1 次。
完成后,刷上黄油并冷却,不盖盖子。
400°烘烤15分钟,然后375°烘烤30分钟。
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