Vongali Siciliano
Vongali Siciliano ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Dutzend. Muscheln, 2 EL. Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 2 EL. Olivenöl und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Muscheln mit einer harten Bürste schrubben; Unter fließendem Wasser abspülen, bis der gesamte Sand entfernt ist.
Knoblauch, Öl und Petersilie in einen großen Topf geben. 3 Minuten erhitzen; Wasser, etwas Salz, Pfeffer nach Geschmack und Muscheln hinzufügen.
Abdeckung.
Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten dämpfen oder bis sich die Schalen öffnen.
Muscheln in tiefe Teller legen.
Heiß mit Muschelbrühe servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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