Pollo Calientito a La King
Copié este del libro de un amigo hace tantas lunas que no recuerdo de dónde es, pero engorda tan decadentemente que no puedo resistirme a leerlo de vez en cuando. Normalmente lo sirvo con arroz, pero supongo que quedará igual de bien con fideos o patatas nuevas.
Derrita 1 1/2 oz de mantequilla, agregue la harina y cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo.
Agregue gradualmente la leche y cocine, revolviendo, hasta que esté espesa y suave.
Derrita la mantequilla restante y saltee el apio en rodajas, los champiñones y el pimiento picado hasta que estén suaves pero sin color.
Agregue el apio, los champiñones, el pimiento, el pollo y el pimiento a la salsa y caliente.
Sazone al gusto. Combine las yemas de huevo, la nata doble y la salsa inglesa. Agregue a la mezcla de pollo y caliente.
Transfiera a una fuente para servir y espolvoree con perejil picado.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario