سلطة البطاطا الدافئة مع الزيتون

Name: سلطة البطاطا الدافئة مع الزيتون
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 بطاطس يوكون جولد متوسطة الحجم غير مقشرة; 1/4 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة; 3 tablespoons شرائح زيتون كالاماتا منزوعة النوى; 3 tablespoons خل النبيذ الاحمر; 2 tablespoons البقدونس الطازج المفروم; 1 1/2 tablespoons زيت الزيتون; 1 teaspoon أوراق زعتر طازجة مفرومة; 1/2 teaspoon ملح; 1/4 teaspoon الفلفل; 1/4 teaspoon السكر الأبيض

⏱️ جاهز في 25 min 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 15 min 👥 4 حصص 👁️ 17 مشاهدة

ضع المايونيز جانبًا واستمتع بسلطة البطاطس البسيطة والطازجة مع صلصة منعشة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سلطة #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 15 min

الحصص 4

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 4

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 185

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 10.8g 14%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 644mg 28%

إجمالي الكربوهيدرات 20.4g 7%

الألياف الغذائية 1.9g 7%

إجمالي السكريات 0.6g

البروتين 2.4g 5%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تُقطع البطاطس إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة وتوضع في قدر كبيرة.

أضف الماء المملح لتغطية حوالي 1 بوصة.

يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية.

خففي الحرارة إلى متوسطة واتركي البطاطس على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 6 إلى 8 دقائق؛ لا تطهو.

يصفى وينقل إلى وعاء.

يُضاف البصل الأحمر وزيتون كالاماتا إلى البطاطس الدافئة. إرم بلطف.

اخفقي الخل والبقدونس وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل والسكر معًا في وعاء صغير.

نسكب الصلصة فوق خليط البطاطس، ونقلب بلطف.

يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.