Salade de pastèque et fromage bleu

Name: Salade de pastèque et fromage bleu
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup huile d'olive légère; 1/4 cup vinaigre balsamique blanc; sel et poivre noir moulu au goût; 5 pounds pastèque, coupée en petits cubes; 1 petit oignon doux (type Vidalia®), émincé; 2 tablespoons menthe fraîche hachée, ou plus, au goût; 6 ounces fromage bleu émietté

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 12 portions 👁️ 36 vues

Salade d'été rafraîchissante de pastèque et de fromage bleu. Idéal pour les pique-niques d'été.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup huile d'olive légère

1/4 cup vinaigre balsamique blanc

sel et poivre noir moulu au goût

5 pounds pastèque, coupée en petits cubes

1 petit oignon doux (type Vidalia®), émincé

2 tablespoons menthe fraîche hachée, ou plus, au goût

6 ounces fromage bleu émietté

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 192

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.4g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 201mg 9%

Glucides totaux 15.9g 6%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 12.8g

Protéines 4.3g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Mélanger la pastèque, l'oignon et la menthe dans un bol séparé.

Verser la vinaigrette sur le mélange de pastèque et ajouter le fromage bleu; bien mélanger.