Gâteau de mariage aux amandes blanches
Un ingrédient secret de la crème sure rend ce gâteau si moelleux, dense et délicieux ! J'utilise cette recette pour les anniversaires de mes enfants, mais c'est aussi une préférée pour les gâteaux de mariage ! Cette recette peut facilement être doublée.
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Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
Beurrer et fariner un moule à gâteau de 11 x 13 pouces.
Mélanger le mélange à gâteau blanc, la farine, le sucre et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez l'eau, la crème sure, l'huile végétale, les extraits d'amande et de vanille et les blancs d'œufs, et battez avec un batteur électrique à feu doux jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés et humidifiés mais qu'il reste encore quelques grumeaux, 4 minutes.
Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 25 minutes.
Laisser refroidir avant de glacer.
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