Name: Piment blanc
Ingredients: 1 lb. haricots blancs séchés; 2 oignons petits à moyens, hachés; 1 poivron rouge; 2 cloves ail; 2 tbsp. de l'huile (de préférence de l'huile de maïs ou d'arachide); 2 tsp. chacun : cumin moulu, origan séché, coriandre moulue; pincée de chacun : clous de girofle moulus, poivre de Cayenne, poivre blanc (ajoutez plus de poivre de Cayenne et de poivre blanc pour rendre plus piquant); 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés (remplacez par un peu de viande de cuisse pour un peu plus de saveur); 1/2 c. fromage Monterey Jack râpé; 4 oignons verts, tranchés finement

Piment blanc

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Le chili blanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs séchés, 2 oignons petits à moyens hachés, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail et 2 c. huile (de préférence de l'huile de maïs ou d'arachide), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.