Name: ホワイトチリ
Ingredients: 1 lb. 乾燥白インゲン豆; 2 中小玉ねぎ、みじん切り; 1 赤唐辛子; 2 cloves ニンニク; 2 tbsp. 油（できればコーン油かピーナッツ油）; 2 tsp. 各：グラウンドクミン、ドライオレガノ、グラウンドコリアンダー; 各ひとつまみ：クローブ挽き、カイエンペッパー、ホワイトペッパー（より辛くするにはカイエンペッパーとホワイトペッパーを追加します）; 4 骨なし、皮なしの鶏の胸肉、さいの目に切ったもの（もう少し風味を加えるためにもも肉の代わりにします）; 1/2 c. すりおろしたモントレージャックチーズ; 4 ネギ、薄切り

ホワイトチリ

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ホワイトチリは、適度に簡単な夕食です。乾燥白インゲン豆 1 ポンド、みじん切りの小～中玉ねぎ 2 個、赤ピーマン 1 個、ニンニク 2 片、大さじ 2 で作ります。油 (できればコーン油またはピーナッツ油) を使用すると、このレシピでは本格的で満足のいく風味が得られます。心も温まる、ほっとする一品。