Weißer Schokoladenkuchen

Weißer Schokoladenkuchen

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Weißer Schokoladenkuchen ist ein zarter Schichtkuchen mit geschmolzener weißer Schokolade in der Krume und einer seidigen Vanilleglasur. Seine butterartige Süße passt am besten zu säuerlichen Beeren, gerösteten Krümeln oder einer sauberen Tasse Tee.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)

👨‍🍳 Zubereitung

Weiße Schokolade vorsichtig schmelzen und abkühlen lassen, bis sie flüssig, aber nicht mehr heiß ist.

Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier, Vanille und die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren.

Abwechselnd Mehl, Backpulver und Buttermilch in den Teig geben, bis eine glatte und helle Masse entsteht.

Die Schichten backen, bis sie federnd sind, vollständig abkühlen lassen und mit Vanille-Frischkäse-Frosting überziehen.

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