Pastel de chocolate blanco
El pastel de chocolate blanco es un pastel tierno en capas con chocolate blanco derretido en la miga y un glaseado de vainilla sedoso. Su dulzura mantecosa combina mejor con bayas ácidas, migas tostadas o una taza de té limpia.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
Derrita el chocolate blanco suavemente y déjelo enfriar hasta que esté líquido pero ya no caliente.
Batir la mantequilla y el azúcar, luego incorporar los huevos, la vainilla y el chocolate blanco derretido.
Alterne la harina, el polvo para hornear y el suero de leche en la masa hasta que quede suave y ligera.
Hornee las capas hasta que estén elásticas, enfríe completamente y cubra con glaseado de queso crema de vainilla.
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