Weiße Soße (Salsa Balsamella)
Weiße Soße (Salsa Balsamella) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. ungesalzene Butter, 1/2 c. Mehl, 1/4 TL. Salz nach Geschmack, 1/8 TL. weißer Pfeffer und 2 1/2 c. Milch, Zimmertemperatur, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einem Topf Butter schmelzen.
Butter aufschäumen, Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren.
Kochen und 2 Minuten rühren, bis die Mischung Blasen bildet. Milch auf einmal hinzufügen.
Ständig umrühren, während die Mischung eindickt. Ergibt 2 1/2 Tassen Soße.
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