Wildreis-Pilz-Frittata

Wildreis-Pilz-Frittata

⏱️ Fertig in 1h 36m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Wildreis-Pilz-Frittata ist ein beeindruckendes Frühstücksgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wildreis, ca. Wasser, . Salz, . Mit Olivenöl und kleinen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Spülen Sie den Reis in einer kleinen Schüssel mehrmals mit kaltem Wasser ab. im Sieb abtropfen lassen; beiseite legen.

In einem 1-Liter-Topf Reis, Wasser und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen; abdecken und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren.

Reis etwa 40 Minuten kochen, bis er weich ist.

Gut abtropfen lassen.

Den Ofen auf 350° vorheizen.

In einer 9-Zoll-Pfanne mit hitzebeständigem Griff das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch und Pilze hinzufügen.

Unter Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis das Gemüse braun ist und der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.

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