Sopa de queijo cheddar de Wisconsin
A sopa de queijo Wisconsin Cheddar é um jantar impressionante. Feito com 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cenoura ralada, 1/2 c. cebola picadinha e 1/2 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta a manteiga em uma panela grande; refogue o aipo, a cenoura e a cebola até ficarem macios.
Adicione a farinha e misture bem.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe até engrossar.
Adicione o queijo; mexa até derreter.
Misture meio a meio e o leite (para uma sopa mais espessa, reduza meio a meio em 1/2 xícara).
Adicione temperos e bacon.
Aqueça, mas não ferva, e sirva.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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