Wan-Tan-Suppe

Name: Wan-Tan-Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound Schweinefilet ohne Knochen, grob gehackt; 2 ounces geschälte Garnelen, fein gehackt; 1 teaspoon brauner Zucker; 1 tablespoon Chinesischer Reiswein; 1 tablespoon leichte Sojasauce; 1 teaspoon fein gehackte Frühlingszwiebel; 1 teaspoon gehackte frische Ingwerwurzel; 24 (3.5 inch square) Wan-Tan-Wrapper; 3 cups Hühnerbrühe; 1/8 cup fein gehackte Frühlingszwiebel

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Ein einfacher, leichter „Chinese Dumpling“-Klassiker ... ob in der Suppe oder frittiert, Wontons verleihen Ihnen immer den geheimnisvoll köstlichen Geschmack des Fernen Ostens ...! Mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Knödel #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 5 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 145

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.2g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 589mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 15.3g 6%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 9.9g 20%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Schweinefleisch, Garnelen, Zucker, Wein, Sojasauce, 1 Teelöffel gehackte Frühlingszwiebel und Ingwer vermischen.

Gut vermischen und 25 bis 30 Minuten stehen lassen.

Geben Sie etwa einen Teelöffel der Füllung in die Mitte jeder Wan-Tan-Haut.

Befeuchten Sie alle vier Kanten der Wan-Tan-Hülle mit Wasser, ziehen Sie dann die obere Ecke nach unten und falten Sie die Hülle über die Füllung, sodass ein Dreieck entsteht.

Drücken Sie die Kanten fest an, um eine Versiegelung zu erzielen.

Linke und rechte Ecke über der Füllung zusammenführen.

Überlappen Sie die Spitzen dieser Ecken, befeuchten Sie sie mit Wasser und drücken Sie sie zusammen.

Fahren Sie fort, bis alle Verpackungen aufgebraucht sind.

FÜR DIE SUPPE: Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen.

Wontons hineingeben und 5 Minuten kochen lassen.

Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.