Deliciosa ensalada de bok choy

Name: Deliciosa ensalada de bok choy
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup aceite de oliva; 1/4 cup vinagre blanco; 1/3 cup azúcar blanca; 3 tablespoons salsa de soja; 2 bunches bok choy bebé, limpio y rebanado; 1 bunch cebollas verdes, picadas; 1/8 cup almendras fileteadas, tostadas; 1/2 (6 ounce) package fideos chow mein

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porciones 👁️ 28 vistas

Esta es sin duda la mejor ensalada que he probado en mi vida. Definitivamente es un favorito de la familia y te insto a que lo pruebes. Se podría pensar que el bok choy crudo le daría a esta ensalada un sabor amargo, pero el aderezo marca la diferencia.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup aceite de oliva

1/4 cup vinagre blanco

1/3 cup azúcar blanca

3 tablespoons salsa de soja

2 bunches bok choy bebé, limpio y rebanado

1 bunch cebollas verdes, picadas

1/8 cup almendras fileteadas, tostadas

1/2 (6 ounce) package fideos chow mein

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 458

% Valor Diario*

Grasa total 33.5g 43%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 868mg 38%

Carbohidratos totales 35.9g 13%

Fibra dietética 3.7g 13%

Azúcares totales 18.7g

Proteína 6.4g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un frasco de vidrio con tapa, mezcle el aceite de oliva, el vinagre blanco, el azúcar y la salsa de soja.

Cierra la tapa y agita hasta que esté bien mezclado.

Combine el bok choy, las cebollas verdes, las almendras y los fideos chow mein en una ensaladera.

Mezcle con el aderezo y sirva.