Bolo Zebra III

Bata o creme em uma tigela grande de vidro ou metal com a batedeira.

Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha, continuando a bater até que o creme fique firme.

Levante a batedeira ou bata para cima: o chantilly deve formar um pico pontiagudo que mantenha seu formato.

Espalhe uma colher generosa de chantilly em cada biscoito.

Pressione os biscoitos juntos para fazer pilhas de 3 polegadas.

Espalhe uma linha larga de chantilly de 2,5 cm no centro de uma travessa.

Monte as pilhas de biscoitos em uma travessa seguindo a linha do chantilly.

Congele o biscoito com o restante do chantilly e polvilhe com o chocolate ralado.

Cubra bem e leve à geladeira durante a noite.

Para servir, corte na diagonal para criar pedaços listrados.