Sopa de abobrinha e linguiça italiana (para 10 pessoas)
Sopa de abobrinha e linguiça italiana (para 10 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de linguiça italiana, fatiada e cortada em quartos, 2 dentes de alho picados finos, 2 cebolas grandes picadas, 1 lata (28 onças) de tomate em formato de pêra e 3 latas (14 onças) de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em um grande forno holandês (panela), cozinhe a linguiça em fogo médio até dourar levemente.
Escorra a gordura e descarte.
Coloque a salsicha de lado. Adicione o alho e a cebola ao forno holandês, mexendo até ficar mole.
Junte os tomates (incluindo o líquido) e corte em pedaços pequenos.
Adicione a salsicha, o caldo e as ervas.
Cozinhe, descoberto, por 30 minutos.
Adicione salsa, pimentão verde, abobrinha e macarrão e cozinhe por 25 minutos. Cubra com queijo parmesão.
🍷 Combinações Perfeitas
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