Zucchini-Wurst-Suppe
Zucchini-Wurst-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Zucchini, in Scheiben geschnitten, 2 c. Sellerie, gehackt, 1 c. Zwiebel, gehackt, 1 Pfund italienische Wurst und 1 1/2 TL. Mit italienischen Gewürzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf die Wurst anbraten. Mit einem Schaumlöffel auf ein Papiertuch legen und abtropfen lassen, dabei 1 Esslöffel Bratenfett auffangen.
Sellerie und Zwiebeln im Bratenfett 5 Minuten anbraten. Wurst und restliche Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Bei Bedarf Wasser hinzufügen, um es zu verdünnen. Für 9 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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