/246336-zucchini-noodle-shrimp-scampi-scottjersey-1x1-1-0965f3ccd13b4a9da8007ae8836a2135.jpg)
Zucchini-Nudeln, Garnelen-Scampi
Wir lieben Garnelen-Scampi, haben uns aber dazu entschieden, den Verzehr von vielen Kohlenhydraten so weit wie möglich einzuschränken. Das ist die perfekte Lösung! Ich werde jetzt ziemlich häufig Nudeln durch vegetarische Nudeln ersetzen!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Zucchini-Nudeln mit einem Spiralschneider oder Julienne-Schäler zubereiten.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Olivenöl einfüllen.
Schalotte hinzufügen; kochen und rühren, bis es weich ist, 4 bis 5 Minuten.
Gehackten Knoblauch hinzufügen; goldbraun kochen, etwa 2 Minuten.
Wein und Zitronensaft einrühren; kochen, bis die Sauce fast auf die Hälfte reduziert ist, etwa 3 Minuten.
Garnelen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
2 bis 3 Minuten kochen, bis die Garnelen rosa werden.
Garnelen auf den Servierteller geben.
Zucchininudeln in die Pfanne rühren.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
4 bis 6 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.
Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne.
Vor dem Servieren Petersilie und Parmesankäse unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen