Tortitas De Calabacín
Las tortitas de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. calabacín rallado, seco, 2 cucharadas. cebolla finamente rallada, 1/4 c. queso parmesano, 1/4 c. harina y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Mezclar todos los ingredientes.
Vierta la masa en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite derretido.
Aplanar con una espátula.
Cocine hasta que estén dorados por cada lado.
Sirva con crema agria y eneldo o crema agria y cebollino.
La salsa de tomate y queso parmesano rallado es una alternativa con menos grasa.
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