Zucchini-Pfannkuchen
Zucchini-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Zucchini, 2 geschlagenen Eiern, 3 EL. Mehl, 2 EL. Parmesankäse und 1 TL. Mit gehacktem Schnittlauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Zucchini in eine Schüssel reiben und gut abtropfen lassen.
Eier, 3 EL Mehl, Parmesankäse, Schnittlauch, Petersilie, eine Prise Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer unterrühren. Wenn die Mischung zu flüssig aussieht, fügen Sie 1 Esslöffel Mehl hinzu.
Geben Sie den Teig wie bei kleinen Pfannkuchen in eine heiße, geölte Pfanne und kochen Sie ihn, bis er braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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