Zucchini-Pfannkuchen („Weniger ölig und stärkehaltig“)
Zucchini-Pfannkuchen („Weniger ölig und stärkehaltig“) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. grob geriebene Zucchini, 1 EL. gehackter Knoblauch, 1 Ei, leicht geschlagen, 4 EL. Allzweckmehl und einer Prise Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zutaten vermischen.
2 Esslöffel Pflanzenöl in einer schweren Pfanne erhitzen.
Geben Sie für jeden Pfannkuchen einen gehäuften Esslöffel der Mischung in das Öl.
Auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Bei Bedarf Öl hinzufügen.
Ergibt 6 bis 8 dicke Pfannkuchen.
Top mit fettarmem Joghurt, gewürzt mit Minze und Knoblauch, oder manche bevorzugen Salsa.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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