Zucchinisuppe
Zucchinisuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Zucchinikürbis, Frühlingszwiebeln, ca. Hühnerbrühe (kann aus der Dose oder frisch sein), Piment in einem kleinen Glas und … Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucchini in Scheiben schneiden und vierteln.
In einem 2-Liter-Topf in 1 Tasse Brühe kochen.
Etwa 6 Minuten kochen lassen oder bis es knusprig zart ist.
Fügen Sie noch eine Minute lang 3 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
Die Brühe wieder in die restliche Brühe abgießen und in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.
Restliche Zucchini schälen und hacken.
Restliche Frühlingszwiebeln und deren Spitzen hacken. In Butter weich köcheln lassen.
Brühe hinzufügen.
Geben Sie einen gehäuften Esslöffel gehackten Piment in die reservierte Brühe.
Restlichen Piment zur Topfmischung hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Durch den Mixer geben; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Croutons servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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