Abóbora Bolota Rústica
Acorn Squash Rustica é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 abóboras pequenas, 3 colheres de chá. manteiga ou margarina, dividida, 1 cebola pequena picada finamente (1/4 xícara), 1/4 xícara de aipo picado e 1 1/2 xícara de mistura de recheio seco embalado para peru ou frango, preparado de acordo com as instruções da embalagem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte cuidadosamente a abóbora ao meio horizontalmente (não pela extremidade do caule). Remova as sementes e as porções fibrosas.
Usando 1 colher de chá. manteiga, esfregue as superfícies cortadas da abóbora.
Coloque o lado cortado para cima em uma assadeira rasa com 1/2 polegada de água.
Em uma frigideira pequena, derreta 2 colheres de chá. manteiga. Refogue a cebola e o aipo até ficarem macios.
Em uma tigela média misture os legumes salteados, o recheio preparado, o peru e os pedaços de laranja. Colher em metades de abóbora.
Cubra a abóbora frouxamente com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 375° por 30 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos ou até que a abóbora esteja macia e o recheio levemente dourado. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Rende 2 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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