Côtes levées de dos de bébé barbecue à la friteuse à air

Préchauffez la friteuse à air à 350 degrés F (175 degrés C).

Enlevez la membrane du dos des côtes, coupez les côtes en 4 portions égales.

Mélanger la cassonade, la cassonade blanche, le paprika doux, le paprika fumé, l'ail granulé, le poivre, le cumin, l'oignon et l'assaisonnement grec dans un petit bol.

Frottez le mélange d'épices sur toutes les côtes et placez-le dans le panier de la friteuse à air.

Cuire les côtes levées dans la friteuse à air pendant 30 minutes, en les retournant après 15 minutes.

Badigeonner de sauce barbecue et faire frire à l'air libre pendant 5 minutes supplémentaires.