Name: Картошка фри из баклажанов в аэрогриле
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 средний баклажан; 1/2 cup Итальянские панировочные сухари; 1/4 cup свежетертый сыр Пармезан; 1 teaspoon Итальянская приправа; 1 teaspoon соль; 1/2 teaspoon сушеный базилик; 1/2 teaspoon чесночный порошок; 1/2 teaspoon луковый порошок; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1/4 cup универсальная мука; 2 яйца

Картошка фри из баклажанов в аэрогриле

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 4 порции 👁️ 48 просмотров

Если вы следите за своей талией и потреблением калорий, этот картофель фри из баклажанов станет отличной альтернативой. Без жира и масла, но такой же вкусный.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 1/2 дюйма, затем нарежьте каждый кружок на палочки толщиной 1/4 дюйма.

Смешайте в неглубокой миске панировочные сухари, сыр Пармезан, итальянские приправы, соль, базилик, чесночный порошок, луковый порошок и черный перец.

Насыпьте муку во вторую неглубокую миску.

Яйца взбейте в третьей миске.

Обмакните палочки баклажанов в муку, затем во взбитые яйца, а затем обваляйте в смеси из панировочных сухарей.

Выложите на тарелку и дайте постоять 5 минут.

Разогрейте фритюрницу до 370 градусов F (185 градусов C).

Положите палочки баклажанов в корзину, следя за тем, чтобы они не соприкасались; при необходимости готовьте порциями.

Готовьте в разогретой аэрофритюрнице 8–10 минут.

Встряхните корзину и продолжайте готовить до желаемой хрустящей корочки еще 4–6 минут.

💬 Комментарии