Garnelen und Polenta aus der Heißluftfritteuse

Eine Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

Polentascheiben auf eine saubere Arbeitsfläche legen.

Beide Seiten mit 1 Teelöffel Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite legen.

Garnelen und Tomaten in einer Schüssel vermischen.

Den restlichen 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen und verrühren.

Übertragen Sie die Tomaten mit einer Zange in den Korb der Heißluftfritteuse.

Tomaten in der vorgeheizten Heißluftfritteuse ca. 2 Minuten kochen, bis Blasen entstehen.

Tomaten in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel zerdrücken.

Garnelen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 10 Minuten garen.

Garnelen mit den zerdrückten Tomaten in die Schüssel geben.

Polentascheiben in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 15 Minuten garen.

Umdrehen und weitere 15 Minuten goldbraun braten.

Während die Polentascheiben kochen, Butter, Petersilie, scharfe Pfeffersauce und Zitronen-Pfeffer-Gewürz in einer Schüssel vermengen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Polentakuchen auf 2 Servierteller verteilen.

Die Tomaten-Garnelen-Mischung darüber geben und mit gewürzter Butter servieren.