Torta de sorvete do Alabama

Prepare cascas de massa. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina; misture o coco e as nozes. Cozinhe e mexa em fogo médio até o coco dourar, cerca de 6 a 8 minutos. Legal. Em uma tigela grande, bata o cream cheese na batedeira até ficar homogêneo; gradualmente

Junte o leite condensado adoçado em velocidade baixa. Junte a cobertura batida. Coloque 1/4 da mistura em cada casca de massa; regue cada um com 1/4 da cobertura de caramelo e polvilhe com 1/4 da mistura de coco. Repita as camadas. Cubra e congele por 5 horas ou até ficar firme. Sirva ou congele, coberto, por até 2 semanas. Deixe repousar em temperatura ambiente 5 minutos antes de servir, se estiver congelado.