Amaretto-Likör
Amaretto-Likör ist ein beeindruckendes italienisches Getränk, das Sie in nur 5 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Zucker, Wasser, Aprikosen-, Mandelaroma und Getreidealkohol und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker und 3/4 Tasse Wasser in einem kleinen Topf vermischen
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen
Kombinieren Sie in einem Alterungsbehälter Aprikosenhälften, Mandelextrakt, Getreidealkohol mit 1/2 Tasse Wasser und Brandy
Die abgekühlte Zuckersirupmischung einrühren
Verschließen und 2 Tage reifen lassen
Aprikosenhälften herausnehmen. (Aprikosenhälften aufbewahren, kann zum Kochen verwendet werden)
Lebensmittelfarbe und Glycerin hinzufügen
Umrühren, zusammenfassen und 1 bis 2 Monate weiter reifen lassen
Nach Wunsch erneut abfüllen
Der Likör ist servierfertig, wird aber durch weitere Reifung noch besser.
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