Cogumelos Recheados de Andie

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque a carne moída em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Escorra, esfarele e reserve.

Em uma panela média em fogo médio, derreta a margarina e junte os talos dos cogumelos, o pimentão verde, o alho, a salsa e o manjericão.

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a mistura de talos de cogumelos, a farinha de rosca seca, a farinha de rosca macia e o queijo Cheddar.

Coloque as tampas dos cogumelos, de cabeça para baixo, numa assadeira grande.

Encha generosamente cada tampa com a mistura.

Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até o recheio dourar.