Riz pilaf d'Ann
Il s’agit d’un plat familial rapide et facile qui est demandé à la maison, lors de repas-partage et de fêtes. Ce qui rend cette recette si bonne, ce sont les innombrables façons de l’assaisonner. Il est également facilement converti pour un montant très important. Je l'ai fait pour aussi peu que mon mari et moi jusqu'à un groupe de 80 personnes pour la fête de fiançailles de mon fils. Utilisez du grec, du Old Bay®, du sel assaisonné, de la poudre d'ail - des possibilités infinies.
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Dissoudre le bouillon de poulet dans l'eau dans un bol.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
Cuire et remuer les morceaux de vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
Versez le mélange de bouillon dans la poêle avec les vermicelles.
Incorporer le riz, le poivre noir, le sel et l'assaisonnement grec au mélange de vermicelles et porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu à doux; laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, 20 à 25 minutes.
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