Apfelpfannkuchen-Soufflé
Apfelpfannkuchen-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. plus 2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 2 c. fettfreier Ei-Ersatz, 1 TL. Vanilleextrakt und 6 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Ofen auf 425° vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Zimt vermischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte.
Ei-Ersatz, Milch und Vanille hinzufügen; verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Legen Sie die Margarine in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform. In den Ofen geben, bis die Margarine geschmolzen ist und brutzelt, etwa 3 Minuten. Die Äpfel dazugeben und vorsichtig vermischen, bis sie bedeckt sind.
Backen, bis die Äpfel durchgewärmt sind, etwa 5 Minuten.
Die Eiermischung über die Äpfel gießen; Mit dem braunen Zucker bestreuen.
Backen, bis das Soufflé aufgebläht und goldbraun ist und ein Messer in der Mitte sauber herauskommt, etwa 35 Minuten.
Sofort servieren.
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