Soufflé de panqueques de manzana

Precalienta el horno a 425°.

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal y la canela; hacer un pozo en el centro.

Agrega el sustituto de huevo, la leche y la vainilla; batir hasta que esté bien combinado. Coloque la margarina en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas; colóquelo en el horno hasta que la margarina se derrita y chisporrotee, aproximadamente 3 minutos. Agregue las manzanas y mezcle suavemente para cubrir.

Hornee hasta que las manzanas estén completamente calientes, aproximadamente 5 minutos.

Vierte la mezcla de huevo sobre las manzanas; espolvorear con el azúcar moreno.

Hornee hasta que el soufflé esté inflado y dorado y al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.

Servir de inmediato.