Name: Arroz Con Pollo（鸡肉饭砂锅）
Ingredients: 1 (3 1/2 lb.) 鸡肉，切成10块; 1/2 tsp. 小茴香粉; 2 tbsp. 橄榄油; 1/2 c. 切碎的洋葱; 1 大青椒，去核，去籽，切成 1 英寸的块; 1 1/2 c. 罐装碎番茄; 1/2 tsp. 藏红花线; 1 月桂叶; 1 c. 转化大米; 1 tbsp. 沥干刺山柑; 1 (9 oz.) pkg. 冷冻青豆; 1 (6 1/2 oz.) can 花式多椒，切成8英寸长条; 盐和现磨胡椒粉; 2 tsp. 切碎的新鲜牛至和 1 茶匙。干燥、破碎; 1 tbsp. 切碎的大蒜; 1/4 lb. 无骨熏火腿，切成 1/4 英寸的方块; 4 成熟的李子番茄，去皮并切成小方块; 3 c. 新鲜或罐装鸡汤; 12 青橄榄，塞满多椒; 1/4 c. 磨碎的帕尔马干酪; 4 tbsp. 粗切碎的新鲜香菜或欧芹

Arroz Con Pollo（鸡肉饭砂锅）

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Arroz Con Pollo（鸡肉和米饭砂锅）是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 只（3 1/2 磅）鸡肉制成，切成 10 份，1/2 茶匙。孜然粉，2 汤匙。橄榄油，1/2 c。切碎的洋葱和 1 个大青椒，去核，去籽，切成 1 英寸的块，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。