Arroz asiático con coco

Name: Arroz asiático con coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (14 ounce) can leche de coco; 1 1/4 cups agua; 1 teaspoon azúcar; 1 pinch sal; 1 1/2 cups arroz jazmín crudo

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 25 vistas

Probé muchas formas diferentes de duplicar el arroz con coco de mi restaurante favorito después de que cerraron. ¡Este es perfecto! Adorne con coco tostado y cilantro picado si lo desea.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 (14 ounce) can leche de coco

1 1/4 cups agua

1 teaspoon azúcar

1 pinch sal

1 1/2 cups arroz jazmín crudo

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 453

% Valor Diario*

Grasa total 20.9g 27%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 54mg 2%

Carbohidratos totales 61.4g 22%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 1g

Proteína 6.8g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola, combine la leche de coco, el agua, el azúcar y la sal.

Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Llevar a ebullición a fuego medio.

Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 18 a 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.